Los Cuates: Pésimo

Escrito por: jim
F01 Ene 2010
C6
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El día Martes, aprovechando que estaba en el área, fui a almorzar a Los Cuates (Manuel Montt 235, Providencia)

Me encontraba acompañado y un poco apurados de tiempo, por lo que pedimos atención rápida (cosa que esperabamos, ya que eramos los únicos comensales)

Mis impresiones:

  • El restaurante estaba vacío, cerca de las 14:00, lo que me pareció extraño
  • Ambientación: típica de chiringuito mexicano
  • Carta: Buena variedad, con algunos platos que llamaron la atención de inmediato: tacos al pastor, dos variedades de moles...
  • Primer punto en contra: la carta estaba errada, ya no sirven tacos al pastor
  • Pedimos una entrada (totopos con guagamole) y dos platos: Pollo con Mole Poblano y Tacos de Carne, después de casi media hora de espera, los resultados fueron los siguientes:
    • Totopos con guagamole: frios, porción pequeña, mínimo sabor a especias
    • Pollo al mole poblano: pollo insípido, mole aguachento, arroz de guarnición pretendía ser a la mexicana cuando sólo era arroz tostado con arvejas, los frijoles de acompañamiento eran sólo porotos negros recalentados en el microondas
    • Taco de carne: taco y carne.
  • En la mesa, como aliños, se nos ofreción un platito con jalapeños de tarro y otro con una salsa que no estaba mal, incluso picaba un poco, fue lo más rescatable

Conclusión: un lugar para evitar, incluso para un almuerzo rápido.

 

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Jim

Comentarios:

tambien comi pollo con mole y estaba igual al que describes ahi. Sin contar que se demoraron 1 hora en traerlo.... para mi asombro...la dueña esta en la caja! y no hace nada.

de acuerdo, atencion siempre pesima y la comida se demora un siglo en salir. voy en seguida porque queda al lado de mi casa y igual es barato. yo no reclamo con la comida...siempre tomo una sopa que se llama pozole, que igual es rica. pero el servicio definitivamente podria mejorar.

Pero la comida igual es rica, de hecho es lo más mexicano que he comido en Santiago. Igual les recomiendo uno medio chiquito que se llama LOS TRES HUASTECOS, está en La Alameda esquina Ramón Corvalán. Carta discreta pero bien chicana ese!

El Lunes pasado fui con una amiga mexicana a Los Cuates en M. Montt. El lugar muy sencillo y mal decorado,la atención nada espeecial,y la comida a pesar que mi amiga dijo que era auténtica,yo la encontré de mala calidad, mal presentada y además desproporcionadamentee cara. No lo recomiendo para nada

Me invitaron para el Domingo pasado. Glorioso Día de la Madre. Fui en calidad de Madre. Me gusto la comida, no tan condimentada como en otros lados. Platos bien presentados, tamaños adecuados, ni grandes, ni pequeños. La atención fue buena, a pesar de lo lleno que estaba. Hay que verlo en el contexto de local que es. La decoración debiera mejorar. Una manera de cooperar a que un local mejore y surga, es hacer la critica en el mismo lugar a la persona indicada. Una critica que aporte, con respeto, indicando que esperan que al regresar en otra oportunidad, sería gratificante comprobar que se aplicaron las mejoras necesarias.

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