Hoy, buscando una alternativa diferente para almorzar, fui al restaurant vegetariano-vegano "Vairúa" que queda en Roger de Flor 2971 (Casi esq. Carmencita). El lugar en sí es sencillo, muy limpio y el ambiente muy agradable y tranquilo, tienen una terraza con 6 o 7 mesas que está cerrada con toldo de plástico para la temporada de invierno.La atención es muy buena y los platos salen casi de inmediato.
En cuanto al menú ($2.900 jugo + entrada + plato fondo) pedí una limonada de frambuesa (riquísima y muy refrescante) una crema de legumbres y verduras (muy buena) y de fondo pedí un plato de verduras asadas con quinoa al eneldo acompañadas de puré de zapallo que estaba bastante buena aunque quizás muy cargada al eneldo para mi gusto, pero en general un plato bastante agradable y de muy buen tamaño (el puré de zapallo estaba mundial).
Totalmente recomendable para salir de la ruta tradicional, buen precio y atención.
También tienen sandwiches (para la próxima, voy a probar la hamburguesa de falafel,me tinca), sopas y ensaladas......
