Muy, muy buena alternativa cuando te quieres escapar por un rato de la ciudad pero sin alejarse demasiado. Bramasole está al inicio del Cajón del Maipo y ofrece una variada carta de pizzas, pastas y ensaladas. Llegamos a la hora de almuerzo por recomendación de este blog y luego de la experiencia, puedo destacar los "Caseritos" una masa de zapallo rellena de salmón ahumado, ricotta y espinaca ¡mhhh! y la pizza putanesca de masa delgada, queso e ingredientes en su justa medida y... sabrosísimos!!
El ambiente, invita al relajo. Cuentan con una terraza al aire libre, especial para capear el calor y sentir el aire de la precordillera. El dueño y sus garzones, muy amables se toman su tiempo en atenderte, sugerirte las especialidades de la casa y explicarte la preparación de platos y bebestibles.
La mayoria de los platos bordean los $5.000, bastante adecuado considerando la preparación y el tamaño (personalmente, no fuí capaz de ir por el postre).
En conclusión, una buena apuesta en el Cajón. Entre las empanadas y pan amasado que abundan en el camino, se puede encontrar una opción diferente que destaca por la calidad y el sabor sin perder la informalidad y buena onda.
