Bar Restaurant GOEMON un lugar donde HAY QUE IR!!!

Estimad@s,

Nuevamente me encuentro en la exquisita aventura de darle a mi paladar nuevos y resfrescantes sabores. Ayer en un afán de salir un poco de la rutina invite a mi familia a comer, hace rato que estaba con el bichito de ir a este Bar Restaurant Goemon, fuimos un poco desconfiados por que cuando hablan mucho de un lugar alfinal las expectativas son muy altas y uno se termina por desilucionar, así que fui cuata sin muchas expectativas.... Pero debo decir que me sorprendio y cambio en 180º mi pensamiento para empezar llegamos al local y nos estaba esperando el Garzón que por cierto se llama Patricio, más que garzón fue un verdadero guía en nuestra experiencia gastronomica!!! la atención EXCELENTE nos explico con detalle el menú y nos hizo varias sugerencias los cuales tomamos y nos decidimos dejarnos llevar por Patricio (quien obviamente sabia de lo que nos estaba ofreciendo), para empezar pedimos un vino blanco bien helado y nos sugerío que NO a la salsa de soya, que simplemente probaramos los platos tal cual venia para así poder saborear todo sin intervención de la famosa salsa, yo la verdad siempre en todos mis platos asiaticos acostumbraba a untar con salsa soya, pero esta vez hice caso y la verdad fue una experiencia maravillosa la primera tapa Ika Yaki (Calamar Asado) exquisito, la verdad es que la salsa de soya lo hubiera matado, luego pedimos Motsu Nikomi ( Callitos estilo japones), Tanuki tofu (Tofu Frio con Crispy), Chirasi un bowl con la base de arroz encima unos cortes estilo sashimi de salmón, pulpo, camaron, atún, huevos de pescado y erizos, Exquisito!!! Sopa miso y una especie de arrollado de cerdo japones que en este minuto no me acuerdo como se llama, pero pidanselo a Patricio por que es notable se derrite en la boca, un manjar digno de Dioses. En un momento de tanta comida delietando nuestras papilas gustativas, nos ofrecio Patricio Gyoza de la Casa  (empanadita de cerdo), la verdad no me llamaba mucha la atención, ya que tenia el concepto de gyoza tipica de todos los restaurantes de sushi habido por haber, pero me dice con una convicción única que son las mejores gyozas que hay en Stgo y bueno me convencío y las pedí, la verdad, Una exquisitez y son las mejores gyozas de Stgo son preparados ahí, son las tipicas, la masa es de una delicadeza y su relleno hace que tus papilas exploten de sabores y texturas una delicia que DEBEN pedir!! en resumen la experiencia de GOEMON inolvidable y para repetirse las veces que sean necesarias!!! entre la excelente atención y la preparación del Chef una mezcla insuperable, un MUST DE IR!!