Centre Catala

Escrito por: rodrigo ceron
F01 Ene 2010
C5
C

Es un lugar premiado, conocido y de tradición, partiendo por presentar excelentes platos de la sabrosa cocina catalana, obviamente marcando el ajo fuertemente su presencia, este un restaurante orientado a las personas que nos gusta comer, aún cuando no es un lugar refinado, debido a que la cocina catalana está centrada principalmente en guisos y cocimientos en horno, sobre la base de mariscos, pescados, conejos y cabrito, lo cual no satisface a personas que persiguen sofisticación en la cocina. Dentro de sus platos, se puede encontrar uno que tiene historia en cataluña, el conejo con caracoles, y como no, el sofrito de cebolla, pimentón y tomate da fondo a toda salsa. Pero, dentro de las especialidades se encuentran la Zarzuela de mariscos, el pollo a la catalana, conejo escabechado, suquet de peix (cazuela de corvina y congrio, sobre la base de aceite de oliva, ajo y papas), all cremat (cazuela de congrio ala que se le agregan ajos fritos). Pero como no todo son pecados y mariscos, y aparte que como toda la cocina catalana los cocimientos están fuertemente marcados por el ajo, y a no todo el mundo le gusta, hay otras preparaciones, el cabrito y el cordero asados al horno, casi siempre acompañado de papas chaucha, y una tortilla de patatas que es una delicia, aparte de las tapas, quesos y jamones que se pueden degustar mientras se espera una de las diferentes paellas que tiene el lugar. Que ha pasado con este lugar, que por tantos años ha existido, debe ser que con la proliferación de restoranes con las más diversas ondas y sabores no era apetecido, y como leí por ahí este es un lugar para los que les gusta el comer, así y simple. Dirección: avenida Suecia 428 Teléfono: 233. 22 20. Precio promedio: 24.000 pesos por pareja.

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Rodrigo Ceron

Comentarios:

De su comida no nada, nunca he ido, tiene fama de caro, pero ahora quería encargar 12 paellas y no pude encontrar como hacerlo.¡¡¡pésima la pagina Web!!!! Bonita pero inutil. Gracias

La paella Mediterranea Exquisita paella sabor mediterráneo, lista para disfrutar en sus fiestas y eventos con la mejor receta y la más alta calidad en su preparación.Entregada caliente en su domicilio y a la hora que usted la pida Paelleras desde 5 o más personas.$3.500 por persona!! Porciones con repetición y se envía a su dom

Almorcé hace unos días en el Centre Catala y quiero decirles que sigue con su excelente calidad y atención, comimos rabo de toro, muy sabroso, y calamares en su tinta, impecables, muy bien preparados, precio por pareja aprox. $25.000.-, plato de fondo, postre y vino. Fue agradable comprobar que pasa el tiempo y su calidad y atención se han mantenido. Saludos, Jacqueline

Me decepcionó profundamente. Había ido anteriormente y disfruté muchisimo la comida, sin embargo hoy fuimos a almorzar con mi familia y nos encontramos con un restaurant muy diferente. En primer lugar, el servicio muy lento, entre la tortilla española que pedimos para picar y los platos de fondo pasaron más de 45 minutos. La cocina mala, los riñones al jerez estaban salados, la reineta seca y la corvina grille mala (pescado pasado). Por último al momento de pagar, no respetan la promoción de mi tarjeta de crédito que otorgaba 20% de descuento en el total de la cuenta, indicando que esa promoción había vencido hace un mes lo cual no es cierto ya que se encuentra vigente hasta elñ 31 de marzo del 2012. No recomiendo para nada este restaurant.

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