El imperdible Barandiaran

Escrito por: valang
F01 Ene 2010
C10
C

Restaurantes peruanos hay muchos, pero pocos como el Barandiarán.  El local ubicado en la comuna de Providencia (Manuel Montt #315) es sencillo, pero amplio.  Además de los comedores cubiertos, tiene una aplia terraza con mesas y sillas de playa (se nota la adaptación  de una antigua casa del sector antiguo de la comuna) que rodean una pequeña piscina de concreto.  Sin embargo, el lugar resulta acogedor y cálido.  Por razones obvias, la terraza no funciona en esta época.

La atención es muy buena y ni hablar del menú.  En primer lugar, el pisco sour es excelente, sin entrar en las odiosas comparaciones con otros tan buenos servidos en otros restaurantes de comida peruana.
Del menú podemos mencionar que tienen una carta muy amplia donde probamos los 'Camarones Reventados en Tomate'  ...deliciosos!!! y un 'Filete Mar y Tierra'  ...otra maravilla!!!.  Además, los precios son bastante razonables donde por aproximadamente 25 o 30 mil pesos se puede tener una romántica cena para dos personas, con entrada, vino y postre.

Un consejo:  para quienes gustan de beber lo justo y necesario, recomendamos pedir un pisco sour normal, sobre todo si la cena va acompañada de un buen vino, ya que el 'Catedral' puede dejar a más de alguno con la sensación de estar flotando sobre la silla.
Nos sucedió que ordenamos un 'Catedral' para cada uno y no fuimos capaces de pedir una botella de vino para la cena.

El auto queda en la calle y no queda más que confiar en los "cuidadores" que abunan en el sector.

El Barandiaran es un buen lugar para cenar, en un ambiente tranquilo, sin grandes excesos y de buena atención.  100% recomendable para paladares exigentes, pero que no extrañan un derroche de siuticas y recargadas decoraciones.

Si hay algo que los hermanos peruanos saben hacer, es la comida y el Barandiaran es un digno ejemplo de aquello.

VALANG

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Comentarios:

Por:
F 24 Mar 2007
Hoy en la tarde pase por el que esta en el patio bellavista , y creo que el pisco sawer es muy malo , sin embargo la comida es muy buena , y para el bolsillo es muy conveniente tambien atte luis

Por:
F 21 Ene 2008
Estimados, En la semana fui con amigos a almorzar al Barandaria, y la verdad es que es un lugar parejo, nada que sobresalga, la comida no fue espectacular, el pisco sour tampoco y como era almuerzo de oficina no tengo opinion respecto de los postres. Eso si, el 25% de descuento de La Tercera es solo para 6 personas por mesa, asi que para que no pasen rabias, separen las mesas al llegar. La administradora es absolutamente obtusa y no tendrán una atención apropiada si creen que llegando a ella pueden solucionar algun problema dentro del local. En el caso mio fue un desastre, tal asi que la administradora termino la conversación con un tajante, ";vayase, que clientes siempre tengo.";Mucho mejor el Chalan, mismo rango de precio, y el Olan cuando uno quiere un Peruano

Por:
F 25 Mar 2008
hola el domingo fui a comer al barandiaran de manuel montt con mi familia y hoy dia me repeti el plato pero en barandiaran de la dehesa me encanto .el domingo fue muy buena la comida y la atencion Y sobre todo la paso bien mi hijo Q ES LO MAS IMPORTANTE fue muy buena idea del restuarante regalar huevitos de chocolate y esconderlos en el patio lo encontre genial para distraer un rato a los niños y haci uno disfrutar de la comida me comi un lenguado limeño es un poko caro ese plato pero real mente vale la pena por favor coman ese plato yo quede facinada y lo mejor q uno tiene un 25% de descuanto con la tercera es hasta 6 persona por mesa...y La adm.general paulina es muy simpatica preocupada de saber como esta uno si hay algun problema lo que mas me gusto fue la atencion&nb

Por:
F 16 Abr 2009
FELICIDADES NO FUERON EL PRIMERO PERO PARA MI GUSTO SON LOS MEJORES... EL MEJOR RESTAURANTE DE COMIDA PERUANA EN CHILE.. OJALA PRONTO CON LAS FRANQUICIAS ESTEN POR TODOS LADO BUENO SUPE QUE DE 150 RESTAURANTE PERUANO UD FUERON EL 3 Y CREO Q ESO ES INCREIBLE SIGNIFICA QUE ANDAN MUY BIEN.. Y PARA LOS Q ESTEN AQUI EN LA BUENA VIDA LES RECOMIENDO QUE VALLAN A PROBAR LO RICO Q ES EL LUGAR SUS PLATOS, LA ATENCION Y LOS PRECIOS ETC... EL DE MANUEL MONTT Y PATIO BELLAVISTA EXQUICITO. AHHH Y SUPE QUE AYER ESTUVIERON DE ANIVERSARIO NUMERO 10 SI QUE GRAN PREMIO QUE SE LLEVARON. AH LES RECOMIENDO LA COMIDA CHIFA QUE ES EL UNICO RESTAURANT QUE TIENE COMIDA CHINA PERUANA.

Por:
F 10 Jul 2010
PATETICO BARADIARAN UNA LASTIMA ERA UNO DE MIS FAVORITOS FUI ANOCHE AL DE BELLAVISTA Y SE EQUIVOCARON EN UNA CARNE QUE PEDí, ME TRAJERON UNA PREPARACION CON CEBOLLA (QUE NUNCA COMO) Y ME DI CUENTA CUANDO PROBé EL PRIMER PEDAZO Y ME FIJE QUE NO TENIA LOS MARISCOS QUE PORMETIA LA PREPARACION. LLAMAMOS AL MESERO Y FUA A CAMBIAR EL PLATO, MI IMPRESION FUE CUANDO ME DEJO EL PLATO NUEVO Y ERA EL MISMO PEDAZO DE CARNE CON UN CORTE MENOS, LAVADO CON AGUA Y PUESTO CON OTRA SALSA EN EL PLATO Y TRES CAMARONES INSIPIDOS ENCIMA. PREGUNATMOS COMO ERA POSIBLE QUE NO CAMBIARAN EL PEDAZO DE CARNE SI ERA UNA PREPARACION COMPLETAMENTE DIFERENRTE, EL MESERO NOS EXPLICO QUE LAS CARNES ESTABAN COCINADAS TODAS IGUALES Y QUE SOLO EL ADORNO LE ABA EL SABOR AL PLATO,,, PLOP!!!! COCINA MALA, ATENCION PESIMA, Y EL ADMISNISTRADOR BURLON UNA VERDADERA PENA, MAS ENCIMA MI ACOMPAñANTE COMIO SOLO Y YO

Por:
F 16 Jul 2010
Una observacion a lo mejor nada que ver, pero no puedo dejarlo pasar.......... Es bueno leer, leer y leer asi mejoramos nuestra ortografia que a veces es aberrante!!! En la comunicacion actual, hay ciertos codigos que es bueno aprender; al escribir con mayusculas, estamos gritando.... y aqui no es necesario verdad?

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