LA BUENA VIDA DE Alvaro Portugal
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Alvaro PortugalUsuario desde: 23 Jun 2006
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.
Publicaciones
Squadritto
El Squadritto está en el muy agradable barrio Lastarria, en una calle lateral quitada de bulla. El lugar tiene una onda parecida a la Pizza Nostra pero mas oscura: paredes con pinturas Romanas, velas...
Peliculas y Cocina
Este es mi seleccion de escenas memorables de peliculas que ocurren en restaurantes o en torno a una mesa:
1) El Padrino 2, cuando Michael mata al jefe de la...
Jamón Serrano
Gracias a Jaime Landeros, la semana pasada descubri un lugar donde venden el mejor jamon serrano que he comido en...
Día nacional del Perú
Este fin de semana fue el dia nacional del Perú: el 29 de Julio. Lo que me hace pensar en todos los restaurantes peruanos que se han instalado en Chile, desde pequeñas picadas de dudosa procedencia a grandes restaurantes de excelente calidad. Tenemos a Astrid y Gastón,...
La Buena Vida en el LUN de hoy!
Aparecimos en el LUN de hoy!... me hicieron una entrevista hace como dos semanas a proposito de nuestro querido y nunca bien ponderado blog. De hecho en estos momento gracias a la...
Problemas en LBV!
Como se habran dado cuenta, durante toda esta semana tuvimos problemas con el sitio, palabras que se montaban, el navegador lateral se movio hacia abajo, etc. Lamentablemente solo me di cuenta hasta hoy, cuando abri el sitio con Internet Explorer, yo uso...
Miguel Torres Vinos y Tapas
Hace no mas de un mes se inauguró en Isidora Goyenechea el segundo restaurant en Chile de la Viña Miguel Torres. El otro se encuentra en Curicó en medio de una viña y segun me han contado es realmente maravilloso.
Al entrar a la version Santiaguina del Miguel Torres se nota esmero en la...
LBV en Radio Zero!!
Hoy en el programa de Ignacio Franzani Gran Capital a las 18:00 hrs. en Radio Zero (97.7 en Santiago), me entrevistaran a proposito de nuestra humilde comunidad: La Buena Vida. Gracias san LUN por los...
Proxima semana entra en vigencia la Ley de Tabaco
La proxima semana entra en vigor la primera parte de la Nueva Ley del Tabaco, por la cual los restaurantes de menos de 100 metros cuadrados deberan elegir si serán solo para fumadores, o para NO fumadores... dura elección. De aqui a Junio del proximo año entra en vigencia la segunda parte que...
Nueva encuesta: Las mejores papas fritas!
Esta es una vil y cochina copia de un articulo escrito por Daniel Greve acerca de las mejores papas fritas de Stgo, en la revista Qué Pasa. Aunque no seguimos...