Victoria con fotos

Este post viene con sabor desde santiagoenpicada.cl

Victoria es mi peruano favorito. Durante varios años no ha cambiadodrásticamente sus precios (en 3 años subir $900, es un logro).

Tiene las 4B (Bueno, bonito, barato, "bundante") y no hay personaque haya ido a este pequeño bolichito después de mi recomendación queno haya vuelto a verme con una tremenda sonrisa de satisfacción.

Tiene todo lo que uno quiere (no soy muy bueno pal pisco sour, asíque lo obviaré). Cebiches, de pescado, mixto, tiraditos, por no más de $6000. Les recomiendo el piqueo frío para dos personas ($6500) Para quedar como rey, y comer harto Yodo de a dos (ud. sabe hacia donde voy, no?).

El de la foto es mi plato clásico, Cebiche mixto (pulpo, corvina,calamares) con productos peruanos (maiz, cancha, camote, papa amarilla)$5400 vale esta maravilla. Un manjar para cualquiera que guste del buen sabor peruano.

Si lo suyo no son los pescados y mariscos, también está el abanicoperuano de fondos calientes (ají de gallina, chicharrón pollo, causaslimeñas, chaufas y unos insuperables tallarines salteados) Paramuestra, este pollito con papas a la huancaína y arroz al cilantro ($3400) Un regalo papi!

Aproveche también el frío y aplíquese una sopita criolla ($2800) o un chupe de camarones ($4.000 aprox.)Y no olvide coronar la experiencia con el postrecito. Yo le recomiendola crema volteada, leche asada de nuestros hermanos peruanos que esmucho más cremosa y "aflanada" una delicia ($1.400).

Ah, si ud. es de los que gusta de las salsas peruanas, Victoriatiene unas bien propias: cilantro, pescado y un "pebre" que ayudan a laespera de la rápida cocina.

Que más le puedo decir. Ir a Victoria es irse a la segura. Susfuertes: Tallarín salteado, piqueo frío, chaufa carne y pollo,cebiches, chicharrón pollo, sopa criolla.

Los flaquitos: filete con salsa de camarones y arroz al cilantro, pescado a lo macho, chupe de mariscos.

Agarre a la niña de un brazo y comparta un piqueo frío, corone conleche de tigre y listo para la acción como el de las Zucaritas.

Saludos a todos!

Pancho Araya®

VICTORIA

SANTO DOMINGO 771,  ESQUINA SAN ANTONIO

SANTIAGO CENTRO

F: 6329528

DOS FONDOS, UNA INKA KOLA, UNA CUSQUEÑA, UN POSTRE: $12.000.

DATO SEGURO PAPÁ!