Thai en la V Región... Mi lugar favorito
El restaurante Samsara, ubicado en el cerro Concepción, está dedicado a la comida Thai. Y vaya manera de hacerlo. Si bien cuenta con pocos platos, aproximadamente 10 de fondo y 4 postres, resulta toda una experiencia la visita. Por $13.000 (ahora han subido y van entre 12.000 y 14.000) ofrece menú completo (no existen mas opciones) con una entrada (ensalada de hojas con dressing Thai, fresca y muy buena), un plato de fondo, donde se puede elegir entre 3 tipos de curry, dependiendo del grado de picante deseado, platos agridulces y platos mas tradicionales para el mundo occidental, sin picante ni dulce (si esta es su opción, vaya directo a los calamares rellenos). A mi placer personal, mi opción fue el lomo con mermelada de ají. Debido a mis orígenes gastronómicos, lo pedí con extra picante, pero si usted tiene paladar de nena lo puede solicitar mas suave. La carne estaba simplemente maravillosa, con un punto perfecto, que quedaba demasiado bien con la mermelada de ají. Los curry también son súper destacables y vale la pena probarlos. Si usted es vegetariano puede pedir cualquier plato en dicha version, en donde cambian la proteina por tofu o solo verduras, y queda igual de bueno (probado y recomendado). Los platos vienen acompañados de arroz. Los postres, muy buenos, en especial el cheescake de lúcuma, si desea algo potente y el sorbete de maracuyá si desea algo mas fresco. Los tragos, entretenidos, aunque yo tome una limonada con lemongrass, gracias a ti, nueva Ley de Alcoholes. De todas formas estaba de lujo.
La atención fue simplemente excelent, recomendado va ojos cerrados.
Raya para la suma: tome el teléfono y reserve ahora!! (Lo de la reserva no es opcional pues se llena y son pocas mesas)
Uno de mis lugares favoritos :)