Hoy tuve una experiencia super chilena...la mediocridad y la cara de palo extrema de los empresarios gastronomicos, al parecer este franchute se chilenizo al tiro....caro y malo......tipico !!!
Esta es mi segunda vez y ultima, la ultima vez fue el año pasado y sinceramente muy bien....estaba bien preparado...fresco ...quedamos de probar el famoso Osobucco (le llaman carne de res con medula ???), bueno llegamos tarde como la vez anterior y no habia mas menu. Pedi el Osobucco con arroz blanco o sea sin nada....eso entiendo yo..jugos guallarauco...nada de glamoroso , pedimos la famosa sopa de cebolla que se supone ellos la hacen bien....se demoraron , empezamos mal con el pancito frio y mantequilla rancia.....llego la sopa ..un bluff...un pan con sombrero y adentro el queso...bien raro se veia...el caldo parecia de caldo maggi !! y la cebolla sin sabor a nada.....o sea lo hacen mejor en franklin.!!!, y faltaba lo mas importante : el osobucco y el turnedo con Rattatouil (habran visto la pelicula ??).
Primero el Osobucco ultra cocido tan cocido que habian unas partes medio quemaditas, el arrroz blanco con sabor a arroz con leche pero salado...esa si que es una super receta !!, como dijo el administrador care palo..seguian una receta y era super exitosa !!!!! , la medula venia en el hueso pero sacada de la carne !!!, me dieron el jugo aparte...puro aceite y con mucha pimienta....sospechoso...para tapar lo malo....y el turnedo era filete supuestamente duro...preguntaron ..tipico : ¿como lo quiere? , le dijimos medio en su punto...no sirvio de nada, el rattatouil era puro tomate !!! muy acida y granos de pimienta entera y mucho romero .
Conclusion: bajaron la calidad y la moral para cobrar los $21.000 por esa porqueria !! el administrador es el tipico fresco y no acepto criticas , como no vi ni un astisbo de reconocer que era malo...le dije en su cara lo malo que era.....desgraciadamente extranjeros caeran y chilenitos que tragan cualquier cosa y todo lo encuentran bien ...es por que no saben de preparaciones. no gaste su dinero alli !!!!!!!!!!!! no se donde se come bien ...si es caro no te atienden bien ...se desviven por los extranjeros.....QUE VERGÜENZA !!!!!!!!!
