Club Alemán Molino de Agua comida alemana

He visitado en más de una ocasión este renombrado restaurante, en todas estas instancias no me he llevado una buena impresión, pero la última ha sido la que me ha motivado a compartir mis experiencias

De la comida no puedo destacar sabores característicos, la comida es mas bien sosa y no se disinguen los sabores simples y bien mezclados que caracteriza  a la comida alemana. 

Una de las últimas veces que visite este local fue en semana santa, cuando tenían  un buffet bien acotado a pocos mariscos y absolutamente nada alemán 

Pero lo peor fue este fin de semana donde lo que ofrecían con entusiasmo era el buffet, donde todos los comensales se acercan a elegir sus alimentos, pero en los baños el agua estaba cortada. Me imagino el cúmulo de bacterias sobre esos platos. Afortunadamente siempre ordeno comida  a la carta!!!....... Aunque esta vez no fue tan afortunada. 

Para comenzar, nada mejor que un pisco sour, excepto que este estaba excesivamente cítrico, por lo que tuve que despedirme de varias papilas gustativas. Para picar y compartir  elegimos una tabla con pescado y locos apanados, que al parecer estaban bastante buenos. Decía en la carta  acompañados de salsas pero sólo traía una salsa a base de mayonesa y 10 alcaparras que no era para paladares refinados. 

De fondo salmón a lo pobre... Gran error! Salmón congelado insípido y en mal estado, papas fritas frias y cebolla sin amortiguar, a las dos horas ya se lograba sentir la intoxicación alimentaria y la gastroenteritis que hasta hoy ostento

Mi acompañante prefirió un solomillo de cerdo acompañado con puré de manzana y repollo morado el cual describió como apetitoso, pero lamentablemente  osó a probar mi salmón...... resultado: dos enfermos

Para destacar la atención fue muy cordial, no podría criticar la simpatía de los meseros, lo pulcro del lugar y de las mesas.

La carta es bastante amplia, lo que se presta para tener alimentos congelados que puedan perder sus propiedades, como sugerencia acotar la carta a laimentos que se puedan conseguir siempre fescos

Es un buen comienzo el que sirvan pan y unas ricas sopaipillas acompañadas de pebre (aunque podría sugerir más mantequilla tal vez aderezada con finas hierbas o tal vez un paté para untar los panecillos) 

El entorno es agradable con una bella vista y jardines siempre verdes. Sería ideal separar a las familias con sus hijos que revolotean, de los adultos que desean comer tranquilos

Podría y debe mejorar la comida, tienen un nombre y fama que deberìan mantener antes de transformarse en infames

Saludos