CAMBIO DE RUMBO EN INVITRO

Por alguna razon el restoran Invitro cambio, y cambio mucho, por el momento eso si solo en su cocina vale decir, ya que a pesar que yo encontraba su propuesta bastanbte interesante para ir a picar algo y tomarse un buen trago, en mi ultima visita me sorprendio esta nueva apuesta que tienen, se trata de cocina peruana, pero algo mas sofisticada de lo que estamos acostumbrados en nuestra capital. Se presentan las tipicas (y las no tan tipicas tambien) recetas de esta cocina tan interesante por sus multiples influencias, que en la carta de invitro vemos en su mayor expresion. Quizas para los mas neofitos en esta cocina la carta pudiera confundir un poco con nombres y terminos no para todos familiares, pero los muy atentos garzones se empeñan en despejar cualquier duda. Carta muchos mas amplia que la antigua ademas, lo que se agradece, ya que con esta nueva propuesta nos invita a volver mas de una vez. Precios acorde al sector y buenos (y grandes) tragos, vale la pena aca uno de sus tres pisco sour, aunque solo probamos dos de ellos.

Creo que vale la pena que vayan a darse una o mas vuleltas por el mañio porque de a poco trae nuevas y buenas cosas.