LA BUENA VIDA DE ChefAficionada

S.O.S BAÑO DE CHOCOLATE PARA TORTAS

Amigos, alguien sabe como se hace el baño de chocolate para tortas, lo hice solo una vez derritiendo el chocolate a baño maria y agregando un poco de mantequilla para el brillo, pero......como puedo hacer para que me quede tan perfecto como en una pasteleria?.

Gracias!!