LA BUENA VIDA DE caponata7

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caponata7

Usuario desde: 04 Oct 2009

Publicaciones

F01 Ene 2010
C3
Restaurante T

hablemos del sabor por favor

 

antes que nada me presento soy caponata 1 cocinero chileno que vive fuera de mi pais hace 10 años mas o menos, trabajando por muchos lados y en difrentes tipos de restaurantes, encontre esta exelente pagina hace pocos dias, debo decir que es una buena pagina de apoyo y comentarios para...

F01 Ene 2010
C2
Restaurante T

Respuesta de anzuelo o cultivo

german el pescado de anzuelo es inmejorablemente mejor, ya que se alimento en vida de lo que naturalmente come, se movio con naturalidad y eso hace que su carne sea mas fuerte y el color de la carne es brillante y tersa y porsupuesto mas firme.

al contrario de los peces de cultivo que...