Restaurantes, recetas, y noticias
¿Cuál es el mejor lugar de stgo para "pagar el piso"?
Esta es la cuestión, necesito una picá wena, bonita y barata. Acaban de contratarme en mi pega y debo hacer el temido ritual de "pagar el piso". Somos 6 hombres (3 de ellos están haciendo la pasantía, por ende, comen mucho,...
Palometa en casa (OWNED)
La palometa con sal gruesa haciendose de a poquito...Bien dorada, acompañada de Coleslaw (ensalada dulce de repollo y zanahoria) El cebiche con rocoto, cebolla morada, pimienta negra, ajo y sibarita (aliño completo peruano) ...
La Casona del Cinzano Penquista
'Me quedaba este restaurante en el tintero de la Octava Región, específicamente Concepción.La Cazona del Cinzano Penquista, es uno de esos locales que tienen onda, pues a veces son todo lo elegante posible, pero fríos. Este NO...
Datos para comer en Mendoza
Hola. Soy nuevo en este sitio y esta es mi primera pregunta. Se trata de los siguiente: pienso viajar a Mendoza el próximo fin de semana y no me vendría mal contar con algunos datos interesantes de lugares en los que comer. Alguien cacha...
el Xevishe
Los latinoamericanos, salvo los uruguayos o los argentinos, sabemos que es el cebiche;. pero ¿como se le define?. La DRAE dice lo siguiente: " plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y preparado en un adobo de jugo de...
El Xevishe
Los latinoamericanos salvo uruguayos y argentinos sabemos que es el cebiche , pero ¿Como se le define?.La DRAE dice lo siguiente: "plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños ypreparado en un adobo de jugo de limón o...
otro cebiche
este se llama "pejerrey al dedo" tambien preparado con pescado crudo,en este caso es con pejerreyes pequeños y enteros,adobado con apio picado en cuadros muy pequeños,acompañado de rodajas de papas cocidas (2 o 3),,,aca va una foto...
México al Chile
En el campus San Joaquín de la Católica, justo a la salida de lafacultad de humanidades (o edificio de humanidades, no se como lellaman de manera interna) Está este carrito recomendado por Fresco.Llegamostarde y poco y nada quedaba,...
Reineta al horno v/s merluza frita del El rincón del Pancho
Mi amigo cuasi chef llamado Panda nos deleitó el sábado con este reineta al horno, con cebolla y tomate, debo decir que estaba exquisita, fresca, gordita y sabrosa, además de sana.Me encantan las preparaciones simples como esta, ya...
Esta es la Vidriola o Palometa en el Norte...
Para aclarar dudas con el post de Pancho Araya y que Xabier Zavala oriento muy bien respecto a que es la misma especie, pero distinta a la vez, según la zona en que habita. Esta foto es de una Vidriola de unos 3 k. pescada en la Isla Robinson...
Caldillo de Congrio.....
Ya que todos estan hablando de pescados, yo no quiero quedarme afuera de este movimiento light y les comento que el fin de semana pasado me fui de mamitis y le pedi a mi vieja uno de los mejores platos del mundo, Caldillito de Congrio...... sin...
Mariscos crudos en semana santa...??
Por favor diganme si existe algun restorán/picada en Santiago donde se pueda comer un mariscal crudo. Al menos con piures y almejas crudas. Ya se que eso está prohibido... pero tendrá que haber por ahi!Como soy del sure, no soporto...
Aclaración
Ya estimados, Xabier Zavala del Infante 51, envío gentilmente estas fotos para aclarar de una vez la desinformación acerca de estas especies.La primera y segunda foto, corresponden al Oil Fish o Konso (en Rapa Nui). La...
tomoyo
ya que mis amigos nadadores buenos pal causeo de bligoo estan opinando de ricos peces, no puedo dejar fuera al humilde ,chico,feo, picante pero rico TOMOYO,,,se encuentra desde el norte hasta Talcahuano por el sur,es considerado un pez de roca, como el...
palometa y despues un TOMOYO
ya que mis amigos nadadores buenos pal causeo de bligoo estan opinando de ricos peces, no puedo dejar fuera al humilde ,chico,feo, picante pero rico TOMOYO,,,se encuentra desde el norte hasta Talcahuano por el sur,es considerado un pez de roca, como el...
SAN PEDRO DE ATACAMA...
BUENAS...HACE MAS DE 20 AÑOS ATACAMA ME CAUTIVO POR SU BELLEZA Y POR SUS PAISAJES INDOMITOS...LOS PAISAJES SIGUEN AHI TAN SALVAJES COMO SIEMPRE PERO ESTA VEZ ALGO MAS ME CAUTIVO, UN LUGAR TAN COSMOPOLITA COMO SAN PEDRO....
LOS DEPORTISTAS!!!!!!!!!
Y dios creo el universo.............. (pobre coquito)Como mi Diabetologa y mi señora que recomendaron hacer ejercicio, despues de los malos examenes de mi cuerpo, no tuve mas opcion que acatar este mandato (que es ley) y amoldarme a la nueva vida...
LE RE-COMIENDO UN BUEN VINO PUE`AMIGO
HE DESCUBIERTO QUE EL SER HUMANO SIEMPRE QUIERE COMPARTIR LAS COSAS BUENAS DE LE SUCEDEN, LAS COSAS QUE LO ASOMBRAN Y SORPRENDEN Y LAS COSAS IRREPETIBLES, DESDE ESA "MAXIMA
Paseo por Miyako
A la hora de almuerzo, todo esto por $15.000 para 3 personas.Un menú y dos Yakitoris, más un tempura.Rico, barato, desocupado a eso de las 14:45 hrs.Bien atendidos y satisfechos, contentos con el 25% de dcto.Saludos a todos!Pancho Araya.
Feria de Angelmó...un paraíso de materia prima
El jueves me fui muy temprano a Angelmó, quería ver qué era lo que pasaba en vísperas de fin de semana santa, grande fue mi sorpresa cuando pude apreciar la gran cantidad de personas llegaba
El Barcelona....Dudosa alternativa
Como buena española, lo soy sobre todo cuando estoy fuera de mi tierra...Después de un tiempo en Chile, he tenido tiempo de recorrerme algunos de los lugares de comida española de la capital....Empezaré por hablar del...
Naruto Sushi y Fusión.
Hola, soy nuevo en el forum saludos a todos los foodies de la buena vida.Me gustaría compartir con ustedes mi expedición a un Restaurante nuevo en la comuna de Providencia que se llama "Naruto
house bar &lounge
ola amigos de la buena vida soy un usuario nuevo de copiapo y me gustaria dar un datito de un pub buenisimo y muy entretenido en copiapo , hablo del house es con ambiente moderno muy estilo winebar el sushi excelente los tragos muy bn preparados y...