Cabernet Sauvignon Gran Reserva de Viu Manent: el maridaje perfecto para fiestas patrias
Es sin duda la cepa preferida y más popular de nuestro país. Su consumo aumenta considerablemente en fechas tan importantes como Fiestas Patrias, porque es el acompañante perfecto para todo tipo de carnes.
El Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2010 de Viu Manent es el maridaje perfecto para celebrar estas Fiestas Patrias, sobre todo si de carnes rojas y embutidos parrilleros se trata. También logra un ensamblaje excepcional con cecinas, salame y tocino, queso camembert y lasaña, porque éste tipo de alimentos se complementan perfectamente con su frutosidad.
Notas de Cata
Destacan su color rojo rubí profundo. En nariz muestra aromas a cereza madura, cuero y hierbas dulces. En boca evidencia sabores a ciruela y chocolate, complementado con una dominante nota de café expresso. Tiene una gran estructura, con un roble bien integrado y taninos elegantes que conducen a un largo y persistente final.
Temperatura del servicio
Entre 16º y 18º.
Viñedo
San Carlos, ubicado en las cercanías de Cunaco, Valle de Colchagua. Los cuarteles de Cabernet Sauvignon tienen una edad promedio de 55 años.
Premios
90 Puntos - Mesa de Cata Revista La Cav 2011.
Medalla de Oro - Concurso Mundial de Bruselas 2010.
Medalla de Plata - Catador W Santiago Awards 2012.
Precio Referencia $6.990.-
Puntos de Venta: supermercados, tiendas especializadas y restaurantes a lo largo del país.