LA BUENA VIDA DE Juan Rojo
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Juan RojoUsuario desde: 26 Abr 2007
Publicaciones
Okonomiyaki
Si tienes la suerte de ir a Japón, te darás cuenta que la cultura gastronomica de este país es impresionante, donde la comida callejera ocupa un lugar especial. El Okonomiyaki es uno de esos platos que puedes encontrar en cada esquina, y que cambia de ciudad en ciudad. Cada región tiene su...
Shoyu dashi ramen
Esta receta mezcla carne de cerdo con un caldo de pescado... raro, pero rico.
Tallarines a la Narda
Sartén: aceite oliva, migas de pan y ajo. Aliñe ensalada de rúcula. Tallarines + lo del sartén. Servir tallarines + parmesano + rúcula
Sport Café
Me gusta la comida chatarra pero bien hecha como ya he dicho antes, por eso me gusta probar diferentes locales para comparar las sutilezas entre las diferentes propuestas. Hay que decir que todas se parecen harto por lo que hay que buscar harto rato en las cartas para encontrar las diferencias....
Sake
El Sake es un restaurant de comida japonesa que queda en Sanchez Fontecilla al lado de La Chakra, el local es pequeño y hay que llegar temprano ya que pasa siempre lleno. Lo cual no es malo, es decir, por algo será digo yo. La cosa es que ya he logrado encontrar mesa dos veces seguidas y la...
Don Carlos, Isidora
Te gusta la carne? el Don Carlos es un restaurant para los amantes de las carnes y la parilla, ha tenido varias direcciones: cerca del Alto Las Condes, al lado de la Plaza Perú de lo que me acuerdo. Hace un tiempo ya que estan reinstalados en el barrio El Bosque. De lo que he probado me quedo...
Ruby Tuesday
El Ruby Tuesday es una de mis debilidades, me encanta comer la comida chatarra de este tipo de locales. Lo de chatarra es por lo cargado a la grasa, las calorias, lo igual del menu y la calidad que es en todos los Ruby, y lo rapido, aunque claramente no por los precios, ya que por la misma plata...
Merendano, comida simple y gourmet
El Merendano está en el Paseo El Mañio en Vitacura, la oferta no se ve especialmente atractiva a simple vista: crepes, fondues y panes pita. Pero si uno se detiene un poco se puede dar una buena sorpresa: Pan pita con salsas de hummus, caviar de berenjena y pepino con yogur, o una Florentina con...
Sensei sushi
Sensei Sushi tiene dos locales, uno en Providencia y otro en Nueva Costanera. Una cosa que se agradece es que es gente que lleva su buen tiempo dedicado al sushi, lo que hace que se esten constantemente renovándose y actualizando la carta. Que lata es cuando uno le gusta un lugar y lo aburre la...
El otro Puerto Callao
A pasos de las Tranqueras, este es de los pocos restaurantes peruanos que existen en Av. Vitacura. De hecho si uno no se da cuenta se pasa de largo ya que el frente del restaurant es un poco estrecho. En algun momento este restaurant era del mismo dueño que el Puerto Perú en Condell, aunque no...