Hockenheim: Un restaurante-bar Fórmula 1
Hockenheim, es el primer restaurante-bar de la capital que ofrece una innovadora experiencia: gastronomía de gran calidad y un ambiente único pensado en el automovilismo de alta competición. Inspirado en la materialidad de los autos de Fórmula 1 que compiten desde el siglo pasado en la pista Hockenheim de Alemania, una de las más importantes de Europa, se creó una ambientación cálida y minimalista que une con maestría el cuero de los tapices de los automóviles, con los metales de la carrocería y materiales nobles como la madera.
El restaurante-bar nace de la pasión de Alexander Letonja por los automóviles. Él junto a su socio Felipe Escalona, han querido crear un lugar distinto y entretenido que mezcle el gusto por el buen vivir en un contexto de camaradería masculina. Lo anterior, se ha plasmado en su carta de comida y cocteles, la que invita a vivir una experiencia sólo comparable a estar en auto deportivo de lujo.
“Hockenheim es un lugar para venir con amigos a disfrutar de la mejor gastronomía, cócteles clásicos, una gran variedad de cervezas y vinos, buena música y videos inspirados en las mejores aventuras automovilísticas de alta competención”, afirman sus dueños.
La creativa carta está a cargo de la chef María Salvadora García, donde destacan el Crudo de Angus, los Tártaros de Salmón y Atún, la Ensalada tibia Hockenheim, el Filete de doce sabores y la Chuleta Kassler, los sándwiches Camarón Enchaquetado y Portobello, junto a las imperdibles hamburguesas Hockenheim, Triple Smoke y Del Corral.
Los cocteles están a cargo del mixólogo Rodrigo Muñoz, quien pone en valor la gran calidad de los clásicos contemporáneos, destacando el Bloody Mary, Negroni, Old Fashioned, Dry Martini, entre otros. Además de más de 45 cervezas nacionales y extranjeras, los mejores vinos nacionales, espumantes nacionales y la más completa línea de Champagne franceses, más de 60 destilados de alta gama y originales propuestas como el Pisco Sour Kappa sólo para “campeones” de 500cc servido en una jarra de metal.
Coordenadas:
Dirección: Nueva de Lyon 155 local, 101, Providencia.
Horarios: Lunes a sábado desde las 12.00 a las 01.00 hrs.
Teléfonos y reservas: +56 2 22940587- abarra@hockenheim.cl
Tarjetas de crédito: VISA- MASTERCARD