Ven a disfrutar el Día Mundial del Folklore en Café Med
Porque la cultura de un país también crece en la cocina y se muestra al mundo, en Santiago Marriott Hotel, preparamos una actividad pensada especialmente para conmemorar la tradición gastronómica, con su buffet “Raíces Chilenas”. Una propuesta para todos aquellos que quieran festejar de la mejor manera este gran día del Folklore.
Para los amantes de la buena comida, el buffet comienza con preparaciones frías tales como ensaladas, todas a base de quínoa y legumbres, acompañadas de mariscos, ceviches y tablas de quesos nacionales, entre otras.
Haremos un recorrido con los sabores del norte y el sur de Chile, reencontrándonos con clásicas preparaciones como el pulmay, estofado de cordero, cazuela de chancho con chuchoca y platos de precolombinos como el guatia codpeña, de los aymaras o el catuto, proveniente del mundo mapuche. También ofreceremos humitas, papas chuño en huacatay, guiso de mote, papas nativas y el clásico charquicán.
Para endulzar este momento, nada mejor que dejarse tentar con tradicionales postres invernales como la leche nevada, sémola con leche, huevos chimbos, strudel de manzana y murta, sopaipillas pasadas, calzones rotos y torta de hojarasca.
En esta fiesta no faltará la música, por que podrás disfrutar en vivo de canciones que forman parte de la memoria de Chile.
¡Sal a celebrar! Te esperamos en Café Med.
Precio: $35.000 por persona.
Horario: Desde las 18.30 horas.
Información y Reservas: 24262022 - 24262361
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