Mesa de cata, guía de vinos de Chile 2014
¿Cuál es el objetivo de una Guía de vinos?....para la Presidenta de la Mesa de Cata de LA CAV, Ana María Barahona y el panel de cata compuesto por Sergio Correa, Ricardo Grellet y Marcelo Pino, la respuesta está en “ayudar a tomar una mejor decisión de compra o dar a conocer un producto, ya sea por su novedad, personalidad o seducción”, afirma Ana María, “el objetivo de Mesa de Cata es tener una voz que pueda orientar, ayudar a discernir y permita disfrutar”.
Como ha sido habitual en la elaboración de esta guía, los más de 1.400 vinos se catan a ciegas, solo reconociendo los datos básicos de cada serie, como la cepa, añada y rango de precio.
“Conformamos un grupo bastante democrático, cada uno tiene su opinión firme y clara, tengo que decir, por ejemplo Sergio Correa nos entrega una visión enológica y más internacional, Ricardo Grellet y Marcelo Pino aportan en la asignación de puntajes con una mirada más hacia el consumidor y yo, estoy siempre atenta a las tendencias por donde el mercado va girando”, enfatiza Barahona.
Una de las características importantes de Mesa de Cata, además, de ser la única guía que cata a ciegas dentro del mercado nacional, ha sido su constante preocupación por el consumidor, destacando y favoreciendo el precio/calidad; de esta manera, siempre ganará el vino más barato con el puntaje más alto.
En esta edición, el sommelier de LA CAV, Eduardo Alfaro, estuvo a cargo de coordinar y organizar las sesiones de cata.
Ranking 2014
ICONOS
98 puntos Almaviva Almaviva 2011, Valle del Maipo
ULTRA PREMIUM
94 puntos Lapostolle Cuvée Alexandre SY 2010, Valle del Cachapoal
CABERNET SAUVIGNON
92 puntos Ventisquero Grey Single Block 2010, Valle del Maipo
CARMENERE
92 puntos Casas del Toqui Terroir Selection 2011, Valle del Cachapoal
MERLOT
90 puntos Concha y Toro Marqués de Casa Concha 2011,Valle de Rapel
SYRAH
93 puntos Loma Larga Lomas del Valle 2010, Valle de Casablanca
MALBEC
91 puntos Koyle Royale 2010, Valle de Colchagua
91 puntos Pérez Cruz Cot Limited Edition 2011, Valle del Maipo
PINOT NOIR
91 puntos Undurraga TH 2012, Valle de Leyda
CARIGNAN
93 puntos García & Schwaderer Vigno 2011, Valle de Maule
OTRAS CEPAS TINTAS
92 puntos Morandé Edición Limitada CF 2009, Valle del Maipo
MEZCLAS TINTAS
93 puntos Matetic Corralillo SY/MB/CF 2011, Valle de San Antonio
ROSADOS
90 puntos Calcu 2013, Valle de Colchagua
SAUVIGNON BLANC
93 puntos Casa Silva Cool Coast 2012, Valle del Colchagua
CHARDONNAY
94 puntos Tabalí Talinay 2012, Valle de Limarí
OTRAS CEPAS BLANCAS
92 puntos Casa Marín Casanova Vineyard GW 2012, Valle de San Antonio
MEZCLAS BLANCAS
91 puntos Estampa Estate VI/CH 2012, Valle de Colchagua
LATE HARVEST
91 puntos Morandé Edición Limitada Golden Harvest 2007, Valle de Casablanca
ESPUMANTES
93 puntos Undurraga Titillum Blanc de Blancs, Valle de Leyda
93 puntos Undurraga Titillum Blanc de Noirs, Valle de Leyda
Los 16.000 socios del Club Amantes del Vino, también tuvieron la oportunidad de elegir la Mejor Viña del Mes, reconocimiento que cayó en manos de Viña Undurraga con su línea Sibaris y su Brut Royal.
Sobre los mejores Estrenos 2013:
El mejor blanco con 92 puntos fue Viñedos Lo Abarca n°2 Sauvignon Blanc 2012 del Valle de San Antonio. El mejor tinto, con 97 puntos fue de Viña Montes Taita 2007, Valle de Colchagua
“Si bien, la metodología es la misma, los resultados no dejan de asombrar…cada año las cosechas y distintas variedades van sorprendiendo, como los carignan que cuentan con una categoría completamente aparte desde este año debido a la importancia que ha tomado VIGNO y cómo no mencionar los 98 puntos de Almaviva 2011, el puntaje más alto que este panel de cata haya otorgado y que tiene que ver con la distinción, sentido de lugar y alta calidad alcanzada por los vinos chilenos”, finaliza Ana María Barahona.
Mesa de Cata Guía de Vinos de Chile 2014, está disponible en tiendas La CAV Mirador Alto Las Condes, Mall Costanera Center, CAV Xpress Los Trapenses y en www.lacav.cl; y en las mejores librerías del país.
Valor $ 10.990. -