Los mejores productos gourmet del campo chileno llegan a ExpoMundoRural 2013

Con una selección de los más destacados productos, tradiciones Y gastronomía del campo chileno, la XV edición de la ExpoMundoRural de INDAP se desarrollará entre el 13 y 16 de junio en el Centro Cultural Estación Mapocho para traer a la ciudad el encanto de nuestras raíces y la riqueza de nuestra tierra. La entrada al evento tendrá un valor general de $2.000, y gratis para niños menores de 12 años.

Se trata de un verdadero encuentro entre el mundo rural y la urbe, más de un centenar de expositores especialmente seleccionado provenientes de Arica a Magallanes, vuelve esta esperada feria al Centro Cultural Estación Mapocho, lugar donde se inició hace 15 años atrás.

Durante cuatro días el público podrá participar de actividades y talleres para la familia, demostraciones de procesos agrícolas innovadores y degustaciones de comidas típicas de todo Chile.

Organizada INDAP, servicio dependiente del Ministerio de Agricultura, ExpoMundoRural 2013 viene a celebrar los 50 años de esta institución dedicada a fortalecer la pequeña agricultura del país.

Los mejores productos, sabores y encanto del campo chileno llegarán hasta el Centro Cultural Estación Mapocho con ExpoMundoRural 2013 entre el 13 y 16 de junio. Serán cuatro días dedicados a rescatar y valorar las tradiciones de nuestra tierra, donde el público tendrá la oportunidad de conocer la riqueza y diversidad de la agricultura chilena y el mundo rural.

Organizada por INDAP, servicio dependiente del Ministerio de Agricultura, la XV edición de la ExpoMundoRural se enmarca en la celebración de los 50 años de esta institución dedicada a fortalecer la pequeña agricultura a lo largo del país. Con más de cien expositores seleccionados provenientes de Arica a Magallanes, esta feria es el evento más grande de Chile dedicado a promover las tradiciones del campo a través de la innovación y calidad de la producción agrícola local.

En total, serán 140 los stands que presentarán sus productos provenientes de todas las regiones, entre los que se encuentran 15 viñateros con degustación de vinos y licores, y 4 con flores y hortaliza. Otros 83 expositores deleitarán con novedosos sabores como el de la jalea de vino, miel de tiaca y coyaks de miel. Otros serán:

• Arrope de Chañar: altiplánico, parecido a la miel, con propiedades benéficas para el asma, la bronquitis y dolores estomacales.
• Productos de topinambur: tubérculo con sabor a alcachofa, con gran potencial medicinal y efectos energizantes, para bajar el colesterol, diurético y osteoporosis.
• Apitoxina: veneno secretado por las abejas que funciona como anticoagulante, hipotensor, bacteriostático, anestésico local, disminuye el edema y ayuda a aliviar dolores asociadas a la artritis, artrosis y reumatismo.
• Mermelada de Physalis: fruto originario de América del sur, de los tiempos de los Incas, que posee excelentes propiedades curativas y nutricionales que ayudan a la reducción del colesterol, contiene vitamina A, vitamina C y caroteno. Es rico en minerales, especialmente calcio, hierro y fósforo.

Para Ricardo Ariztía, Director Nacional de INDAP, la ExpoMundoRural 2013 es “un espacio para dar a conocer la realidad, el crecimiento y los frutos de una actividad económica y social fundamental en nuestro país, como lo es la agricultura y la vida en el campo. Hacemos un llamado a todas las familias de Chile a sumarse a esta fiesta del mundo rural en la ciudad y de esta forma conectarse con lo más profundo de nuestra identidad”.

Además de los expositores, el evento presentará una ruca mapuche, palafitos, cultivos ecológicos, talleres de cestería, energía solar y frutos exóticos, así como restaurantes de comida criolla, el tradicional pie de cueca, tradiciones del campo, productos gourmet y preparaciones típicas de los pueblos originarios. Además, el público tendrá la oportunidad de empaparse de la cultura tradicional de nuestro campo a través de talleres de artesanía, cocina, bailes, juegos típicos y mucho más.

La entrada a la ExpoMundoRural 2013 tiene un valor de $2.000 general, y gratis para niños menores de 12. La feria estará abierta al público del jueves 13 al domingo 16 de junio, entre 10.00 a 20.00 horas el primer día; viernes y sábado, de 11.00 a 21.00 horas, y domingo de 10.00 a 19.00 horas.

ExpoMundoRural 2013
Fecha: del 13 al 16 de junio de 2013.
Horario: jueves 10 a 20.00 hrs; viernes y sábado de 11 a 21.00 hrs; domingo de 10 a 19.00 hrs.
Lugar: Centro Cultural Estación Mapocho (Plaza de la Cultura s/n, ex Estación de Trenes. Metro Puente Cal y Canto / Estacionamiento Parque de Los Reyes / Bicicleteros en Paseo Norte).
Entrada: $2.000 general, y gratis para niños menores de 12.