Emporio Terramater presenta un delicioso set de productos mediterráneos para fin de año
Conformado por 2 bruschettas, una caponata y aceitunas, es una propuesta que encanta por la calidad de sus autóctonos sabores italianos. A la venta en www.emporioterramater.cl, y en la Sala de Venta de los fundos Caperana (Balmaceda 4900, Isla de Maipo) y Peteroa (Sagrada Familia, Curicó).
Se acercan las tradicionales Fiestas de Fin de año, con reuniones de amigos y familiares que celebran, donde la alegría, el compartir, y los sabores y aromas juegan un rol protagónico. Es por ello que Emporio Terramater, reconocido por sus exquisitos productos italianos, presenta un Set con 4 delicias antipasto, ideal para lucirse con los invitados: Bruschetta Di Pomodori Freschi, Bruschetta Di Melanzane y Caponata de Berenjenas, las 3 de Pralina, reconocida marca italiana que recupera la tradición culinaria de la región; y aceitunas Bella di Cerignola, de Iposea, compañía con más de 50 años de historia.
Perfectas para untar en tostadas y galletas y/o realzas sabores de las carnes y ensaladas de arroz, las bruschettas eran un plato tradicional campesino del mediterráneo que hoy en día se sirve como un aperitivo, ideales para comer con una galleta de sabor plano o un pan de campo tostado, además se pueden utilizar como acompañamiento y en forma de salsas. La Bruschetta Di Pomodori Freschi está realizada con tomates frescos, aceite de oliva, alcaparras, puré de tomate, orégano y ajo, es perfecta para untar en tostadas o galletas, o bien en pizzas, pastas y ensaladas con arroz; en tanto Bruschetta di Melazane integra berenjenas, aceite de oliva, aceitunas verdes, mostaza, vinagre, ajo y pimiento.
La caponatta, por su parte, es un guiso clásico de la cocina siciliana, que puede servirse como un antipasto o una guarnición. La Caponata de Berenjenas Pralina está elaborada con Berenjena, Tomate, cebolla, aceite de girasol, alcaparras, aceitunas negras, albahaca, aceite de oliva extra virgen, sal y aceto.
