ÑAM Festival Latinoamericano de Cocina #YOCOMOCULTURA
Les damos la bienvenida a este nuevo Ñam Santiago 2017, la séptima versión del Festival Latinoamericano de Cocina, que se tendrán lugar entre el 23 y 30 de marzo. Llega el momento de volver a reunirse y vivir grandes experiencias en torno a la gastronomía, en este Festival que es un encuentro de nuestras culturas, un espacio para aprender, probar, conocer, gozar y crecer.
Este año, Ñam Santiago 2017 rinde un homenaje a la importancia de la gastronomía en la cultura y es por ello que se desarrollará bajo el lema Yo Como Cultura.
Cada uno de los frutos de esta tierra, cada uno de los sabores que preparan manos cariñosas, todo aquello que comemos y bebemos, es parte de nuestra cultura. Nuestras cocinas siempre nos narran una historia, construyen nuestra memoria, nos invitan a dialogar con el presente y el futuro. Nos permiten reconocer nuestra identidad y compartirla.
Ñam Santiago tiene tres secciones, tres hitos potentes y maravillosos que marcarán la semana del festival en los últimos días de marzo: Ñam Familiar, Congreso Ñam y Ñam Innova.
ÑAM FAMILIAR
Fecha: 23, 24, 25 y 26 de marzo
Dónde: Cerro Santa Lucía (Metro Santa Lucía)
Valores:
Entrada general: $2.000 (el día jueves 23 la entrada tendrá un 50% de descuento)
Entrada gratuita: menores de 14 años
50% descuento: menores entre 14 a 18 años y Adultos Mayores sobre 65 años
50% descuento: vecinos de Santiago con Tarjeta Vecino
30% descuento: Socios Club de La Tercera
Gratis: Clases de cocina Ñamcito, previa inscripción.
Todo lo recaudado irá en ayuda al mantenimiento del Cerro Santa Lucía, Monumento Nacional.
CONGRESO ÑAM
Fecha: 27, 28 y 29 de marzo
Dónde: INACAP Apoquindo (Apoquindo 7282 y Chesterton 7028, Las Condes // Metro Hernando de Magallanes)
Valor: dependiendo de la sección
Congreso Ñam se realiza en conjunto con INACAP, Steward e Ilko
ÑAM INNOVA
Fecha: 30 de marzo
Dónde: Centro Infante 1415 (Infante 1415, Providencia)
Ñam Innova: “Ideas que alimentan al mundo”, este es el lema del inspirador seminario gastronómico en el que se exponen proyectos de innovación social vinculados a la alimentación. Son proyectos gastronómicos inspiradores de Chile y Latinoamérica, expuestos en charlas cortas, con énfasis en el desarrollo social, sostenible y ético, que nos muestran que es posible mejorar el mundo a través de la alimentación.
Ñam Innova se realiza en conjunto con FIA y la Municipalidad de Providencia.
La asistencia a estas clases es gratuita previa inscripción.
Más detalles en:
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https://www.instagram.com/niamchile/
https://www.youtube.com/user/niamsantiago
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