Casa Real de Santa Rita es el mejor vino ícono chileno del año según La CAV

• El premiado ícono de Santa Rita, que se ha transformado en un verdadero referente tanto en Chile como en el extranjero, obtuvo 98 puntos en la Guía Mesa de Cata 2016, imponiéndose en su principal categoría.  

• Dentro de otros importantes logros, ostenta el haber sido elegido como Vino Leyenda por la prestigiosa revista Decanter, título que puso a Chile en lo más alto de la vitivinicultura mundial.

• Además, se impuso en Descorchados 2015 como el mejor Cabernet Sauvignon y obtuvo calificación de “sobresaliente” por la prestigiosa revista Wine Spectator.

Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon, el vino ícono de Viña Santa Rita que este año celebra 26 años en el mercado, sigue acumulando premios en Chile y el mundo, confirmando su merecido estatus de imprescindible entre los vinos del mundo.

En esta ocasión, el reconocimiento llega desde la revista La CAV, que en su Guía Mesa de Cata 2016, le otorgó 98 puntos a su cosecha 2011, adjudicándose la categoría Mejor Ícono, una de las más importantes entregadas por la publicación.

Casa Real Reserva Especial, que ha mantenido la particularidad de ser elaborado a partir de una sola variedad proveniente de parras de más de 40 años de una única parcela, ya había recibido durante 2013, un reconocimiento sin precedentes en la industria vitivinícola chilena, y es que fue convertido en un “Vino Leyenda” por Decanter, para muchos, la revista de vinos más importante del mundo. Asimismo, para celebrar sus 25 años, durante 2014 realizó una serie de actividades a nivel nacional e internacional, que incluyeron seminarios técnicos en Londres y Nueva York, con degustaciones a ciegas de Casa Real junto a los mejores cabernet sauvignon del viejo y nuevo mundo. En Chile, realizó una cata vertical de 10 cosechas con la prensa especializada y algunos invitados internacionales.

 Desde su primera cosecha en 1989, Casa Real ha entregado calidad y carácter reflejando el terroir distintivo de Alto Jahuel en Maipo Alto. Cada botella de este ícono lleva impregnada la pasión, creatividad y un estilo inconfundible de quien ha sido su única enóloga a lo largo de su historia, Cecilia Torres. Su visión por el vino ha hecho que éste se elabore sólo en temporadas excepcionales, asegurando un producto de la más alta gama con un potencial de guarda de más de veinte años.

“Casa Real Reserva Especial es un 100% Cabernet Sauvignon fermentado en pequeños tanques de acero inoxidable y 10% barricas de roble francés. Es un vino elaborado de manera muy clásica y de forma prácticamente artesanal: envejece 16 meses en pequeñas barricas nuevas de roble francés y posteriormente es embotellado; de hecho, el vino no es filtrado”, comenta Cecilia Torres.

 Luego de la elaboración, Casa Real Reserva Especial permanece un año en botella antes de salir al mercado, pero su secreto es que se deja consumir joven por la calidad, dulzura y sedosidad de sus taninos. Sin embargo, este vino muestra su real expresión a partir de los tres a cuatro años de embotellado y su potencial de envejecimiento es por sobre los 20 años.

 Se caracteriza por el color intenso y firme de un rojo azulado cuando es joven y tonos rojo-rubí cuando lleva cuatro o cinco años en botella. Posee aromas típicos del Cabernet Sauvignon. Estando joven, mantiene el olor a frutas rojas y negras con un fondo fresco a especies, menta y notas tostadas de fina madera y, una vez embotellado, desarrolla notas dulces de cuero y madera.