Buscando innovación: Luis Villanueva, chef ejecutivo de Rocoto Delivery, parte a Lima Perú para perf
Este miércoles 31 de julio, Luis Villanueva comienza en Lima con el modulo de Cocina Moderna, del diplomado de cocina peruana impartido por la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu.
El objetivo del curso es que pueda perfeccionar los procesos y las técnicas en la cocina de Rocoto y de igual manera, aprender nuevas recetas, platos y conocer las últimas tendencias.
De ese viaje seguro surgirán interesantes propuestas para la nueva carta que se lanzará en septiembre de este año.
Sobre Rocoto Delivery:
Rocoto es la primera cadena de Delivery de Comida Peruana en Chile. El año 2010 abrió su primer local en la comuna de Ñuñoa (cobertura Providencia y Ñuñoa), y recientemente, el segundo local en la comuna de Las Condes (cobertura Las Condes y Vitacura). En este segundo local, existe la posibilidad también de sentarse a una mesa y disfrutar de algunos grandes éxitos como el ají de gallina, el pulpo al olivo o el fresco cebiche mixto, ya que existen alguna mesas.
En Rocoto se ofrecen los clásicos de la cocina criolla peruana trabajados para los exigentes paladares nacionales, equilibrando aliños y suave picor. Todos los platos son preparados en el momento, lo que garantiza que éstos estén frescos y listos para llegar y comer en la comodidad del hogar y con la rapidez y eficiencia que un servicio como éste requiere. Una comida sabrosa y elaborada con cariño.
El equipo de Rocoto es liderado por el chef Luis Villanueva, de nacionalidad peruana, quien tiene el permanente desafío de garantizar la calidad de la comida preparada y estar en constante búsqueda de nuevas recetas que puedan enriquecer la carta.
Rocoto Delivery es una excelente alternativa para degustar los mejores platos de la gastronomía peruana, con una calidad gourmet, sin restricciones y con todas las comodidades que el cliente requiera.
Rocoto Delivery
Providencia-Ñuñoa / Avda. pedro de Valdivia 2573. Ñuñoa
F: 22746071
Las Condes- Vitacura/ Avda. Las Condes 7134. Las Condes
F: 28841768
