Sorprende a tu padre con "Steak House" en Restaurant Estró

Ven a celebrar esta fecha tan importante en The Ritz-Carlton, Santiago y disfruta del espectacular “Steak House” que el restaurante Estró ha preparado especialmente para la ocasión.

The Ritz-Carlton, Santiago, considerando los desafíos presentes y futuros en el marco de sus 10 años de trayectoria en Chile, celebrará este 16 de junio, a todos los padres con un espectacular ciclo gastronómico, ven y disfruta de una atmósfera perfecta con toda la sofisticación y el sabor de restaurante Estró.

The Ritz-Carlton, Santiago ha preparado un “Steak House” en Estró, el que incluye diversas entradas, postres, carnes, pescados y acompañamientos gourmet para celebrar junto a tu padre. Una imperdible fusión del mundo que resulta en una cocina sin fronteras.

El ciclo gastronómico “Steak House”, tendrá a disposición en el “Día del Padre” los mejores productos locales de la temporada, todos de la mano de su chef Marco Rivas. Sorprende a tu padre con toda el arte culinaria, los mejores ingredientes y el moderno servicio de Estró.

Las creaciones del chef Marco Rivas son preparadas al momento y a tu gusto. Estas han sido cuidadosamente diseñadas para complementar la selección de vinos y espumantes de la casa, elegidos por el sommelier, para que tu experiencia sea perfecta y disfrutes junto a tu padre de un día inolvidable en “Steak House” de The Ritz-Carlton, Santiago.

Coordenadas:
Evento: Día del Padre.
Fecha: 16 de junio del 2013.
Hora: 12:30 a 16:00 hrs.
Dónde: The Ritz- Carlton, Santiago, restaurante Estró.
Dirección: El Alcalde 15, Las Condes, Santiago.
Valor: $29.000 por persona, IVA incluido.
Reservas: 2-4737508

Menú: “STEAK HOUSE” restaurante Estró

Entrada a escoger

• Ensalada de Peras y Queso Roquefort, nueces caramelizadas, aderezo balsámico 
• Sopa de Cebolla con tostadas de pan de semillas y queso gruyere 
• Ceviche de Mariscos con leche de tigre de ají jalapeño y pepino

Fondos con acompañamiento a escoger

• Lomo Vetado Angus Prime 
• Filete de Res Angus Prime
• Lomo Liso Angus Prime 
• Paleta de Cordero Estofada 
• Costillar de Cerdo BBQ 
• Filete de Salmón 
• Steak de Atún con costra de especias 
• Filete de Palometa

Acompañamientos

• Gratin de Papa Camote y Cebollin 
• Cebolla rellena de papa y queso gruyere 
• Risotto de Bruselas 
• Vegetales Salteados 
• Guiso de Porotos Payares y Puerro 
• Puré de Papa y Queso de Cabra 
• Papa azul al Horno

Postres 

• Trifle de Pera y avellanas caramelizadas 
• Tatin de Membrillo con helado de canela 
• Brownie de Chocolate con Helado de Vainilla