Skybar Cofa Renaissance Santiago Hotel.
Para disfrutar del verano, SkyBar COFA cuenta con una exquisita selección de tapas de autor y cocktails de temporada.
El mejor panorama para las tardes de martes a sábado, junto a vista de la ciudad, ambiente, gran barra y selección de frescos cocktails como:
Red Lips (gin, lemoncello, frambuesa y espumante)
Blueberry Apple (Pisco, manzana, arándanos, Rosé y tónica)
Mojito Pera-Pepino (Absolute pera, pepino y menta)
Sangría Fresca (chardonnay, pepino, sandía, menta, naranja y melón)
Pepper Sour (Absolute pimienta, pepino y limón)
Summer Wine (Melón y Sauvignon Blanc)
Valores cocktails desde $5.000
Sobre las tapas de autor seleccionadas por el chef Mariano Bambaci, destacan:
-Tataki de atún rojo, mayonesa de chile chipotle y espárragos verdes
-Salmón ahumado, rábano picante y cebolla morada
-Tortilla de papas, longaniza de Chillán y ali – oli
-Tiradito de salmón fresco, ají verde y maracuyá
-Curry verde de camarones, chips crocantes
-Nigiri de lomo liso, mayonesa de wasabi
-Boconccinos, pesto de albahaca y tomates asados, entre otras alternativas.
Selección de 3 tapas $8.000
Selección de 5 tapas $14.000
Coordenadas:
SKYBAR COFA
Martes a Sábado
Desde las 19:30 hrs. hasta 1:00 am
Tel. +56 2 2678 8805