Llega a Chile Actifry, el producto favorito de Oprah Winfrey

• El poder de las redes sociales hizo que esta máquina, que tiene un novedoso sistema de cocción que permite freir 1 Kl de papas y otros alimentos con sólo una pequeña cucharadita de aceite, agotara stock en menos de 48 hotras en EEUU.

“Esta máquina ActiFry de Tefal cambió mi vida y no me están pagando por decirlo”, con esta frase la animadora de Tv más exitosa de EE.UU. revolucionó las redes sociales al postear una foto en su cuenta de twitter e Instagram con una ActiFry en la mano, una máquina con un novedoso sistema de cocción que permite freír 1 Kl de papas y otros alimentos con sólo una pequeña cucharada de aceite.

Fue tan poderosa su influencia en la red, que bastó un comentario de esta animadora con más de 23 millones de followers, para que el producto agotara su stock en menos de 48 horas en varios estados de EE.UU.

Y es que en nuestra sociedad, lo rico se asocia a las grasas, frituras o calorías. Sin  embargo la industria de menaje y electrodomésticos se han preocupado en crear año a año productos con los cuales podamos cocinar cada vez más rico y sano. Actifry, por ejemplo, es una alternativa saludable a las freidoras porque prácticamente no se necesita aceite, y los alimentos se cocinan igualmente sabrosos y crujientes.

Las grasas trans que encontramos en las papas fritas, Snacks, helados, embutidos, chocolates, mantequilla, entre otros, son perjudiciales  para la salud, pues aumenta el colesterol malo (LDL) y disminuye el bueno (HDL). Cuando se consumen en exceso contribuyen a generar enfermedades como la diabetes, hipertensión, enfermedades coronarias y alteraciones al colesterol. Todas patologías muy comunes en nuestro país y que nos convierten en el país de Sudamérica con los más altos índices de obesidad infantil.

Y por otro lado, la maldita dieta posta vacaciones! Durante 3 meses seguidos nos dimos el gusto de tomar helados, disfrutar de un aperitivo con pisco sour, asados del fin de semana… y todo eso nos pasa la cuenta con los kilitos demás! De ahí la importancia de ponerse las pilas y comenzar a cuidar nuestro menú con platos  nutritivos pero saludables.

Recetas con Actifry:

Manestra de verduras con Jamón

Ingredientes:

• 300 ml de caldo de ave
• 200 g de papas
• 150 g de espárragos
• 150 g de judías
• 150 g de zapallitos italianos
• 100 g de guisantes
• 100 g de cebolla
• 50 g de jamón serrano
• 4 láminas de jamón
• 100 ml de vino blanco
• ½ cucharada de harina
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharadita de aceite
• Sal a gusto

Paso 1: Pelar y picar la cebolla y los ajos, introducir en Actifry y añadir la cucharada de aceite junto con el jamón picado. Dejar sofreír durante 10 minutos.

Paso 2: Pelar las zanahorias y las papas, limpiar bien el zapallito, las judías verdes y los espárragos, retirando el extremo más duro. Trozarlo todo y cocer junto con los guisantes en agua por separado. Escurrir y reservar. Cuando la cebolla esté hecha, añadir la harina, remover bien e incorporar el vino blanco. Dejar hervir 1 minuto.

Paso 3: Añadir las verduras bien escurridas en actifry e incorporar el caldo de ave, dejar 5 minutos y añadir sal. Servir con un poco de jamón serrano encima.

Manzanas a la canela

Ingredientes:

• 6 manzanas
• 100 g de damascos en trocitos
• 1 cucharada de canela molida
• 2 cucharadas actifry de azúcar en polvo
• 2 cucharadas actifry de aceite de maravilla

Paso 1: Cortar la manzana en cuartos y vacíalas en actifry con el aceite. Cocer durante 20 minutos.

Paso 2: Añade los damascos y déjalos cocer por 5 minutos hasta que estén blandos.

Paso 3: mezclar el azúcar y la canela para acompañar las manzanas calientes.