Grant´s Ale Cask: el único whisky añejado en barricas de cerveza llega a Chile
La última innovación en destilados llega a Chile de la mano de William Grant & Sons: se trata de Grant´s Ale Cask, el único whisky que es terminado en barricas de cerveza ale y que le proporcionan a la mezcla una textura cremosa, maltosa y melosa.
El proceso del añejado de Grant´s Ale Cask, tiene dos partes. La primera consta en llenar los barriles durante 30 días con cerveza Ale para luego ser reemplazado por el whisky añejo de Grant´s. La mezcla se madura durante cuatro meses como máximo, ya que este punto será el que le hará adquirir una cremosidad con toques de créme brulée y sabores de malta sedosa.
Para el maestro mezclador de Grant´s, Brian Kinsmann, encargado de supervisar el llenado de los barriles con cerveza y posteriormente con whisky, asegura que Grant´s Ale Cask es pionero en el mundo del whisky y fue creada por la destilería William Grant & Sons quien constantemente se compromete con aportar en los avances de los sabores y texturas de los destilados. Es por lo mismo, que con esta nueva mezcla, la destilería quiere brindar nuevos aromas y perfumes que ayudarán a cautivar a los paladares más exigentes alrededor del mundo.
Grant´s Ale Cask ha ganado diferentes premios en competencias internacionales, tales como medalla de oro en el International Spirit Challenge 2013 y Scotch Whisky Masters 2013, entre otros.
