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Tomás Olivera

Entrevista: Tomas Olivera y su nuevo libro: "Aquí hay toda una vida de trabajo"

Tomás Olivera no quita el pie del acelerador. Responde preguntas mientras coordina trámites que van de la mano con tener que administrar su propio restorán. Estamos en CasaMar, un acogedor y moderno refugio ubicado en Vitacura que ya lleva poco más de un...

Mistura 2010

\n\nEsta semana partió la tercera versión de Mistura, la Feria Gastronomica internacional de Lima, que debe ser una de las principales ferias gastronomicas de Latinoamerica. De la mano de Gastón Acurio, esta 3era versión esta...

ADRA

Otro más, desde Santiagoenpicada.cl\n\nVoy a partir escribiendo que hace un año para mi cumpleaños,\nme llegó una invitación al brunch del Ritz. El que me invitaba era el\nChef,\nTomás Olivera. Un porteño...