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Da Carla, rico pero un poquitín caro...

Hola amigos de LBV, recién llegando del Da Carla , me van a criticar por ser fundamentalista pero me negaba a ir al d Carla de Nueva Costanera... tengo mis lindos recuerdos de infancia del da CArla de Mac-Iver, no soy tan vieja... Pero en fin,...

Mi experiencia en el Tanaka

Este domingo fuimos a almorzar al Tanaka, restaurante de cocina fusión, una mezcla de nikkei peruano con chinga.El restaurante tiene una ambientación muy agradable, cero presuntuosa. Se nota que fue una antigua casa del barrio de Alonso de...

La Dolce Vita de Alonso de Córdova

Después de 10 años, Olimpio Pizio, el dueño del restaurant la Dolce de Vita de Viña del Mar, se decidió a abrir su sucursal santiaguina, en Alonso de Cordóva. Fue un largo viaje para llegar a Santiago, el cual partió cuando era miembro de la selección de...

Clase cocina Thai

Hola: despues de estas largas e intensas fiestas patrias todos queremos disfrutar de platos diferentes y refrescantes.El dia Jueves 18 de octubre estoy organizando una clase con recetas clasicas y primaverales.para detalles y menus mi correo es Cocina....

OX y su nueva carta

La nueva carta del OX viene con varias sorpresas, entre ellas se incluyó un muy buen cebiche de salmón ($11.900), camarones y pulpo, unos dim sum de centolla sobre albahaca ($9.900), y un muy tierno pulpo salteado con papas y tomates cherry...

Santa Brasa... lento, errores, y más encima...

Hola amigos, nuevamente compartiendo mis experiencias gourmet, Ayer Lunes 21 de Mayo fuimos a almorzar a eso de las 15 horas, no con mucha esperanza.. al Santa Brasa de Alonso de Cordova. si nos decían que la cocina cerró no nos...

Pernil... en La cocina de javier

Hola amigos, ayer ´sábado nos quedamos en Santiago para no estresarnos con el taco de vuelta... dada la nueva ley de alcohol fuimos aquí cerca (para ir a pie..) , y fuimos Donde Javier Pascual... tempranito a eso de las 20:30 hrs, y...

El Europeo.. mis disculpas al chef

Si bien soy bastante perezoso para comentar mi larga vida sibarítica, no puedo dejar de compartir que vengo llegando de almorzar con mi novia, después de unos cinco hos años volvi al  en El Europeo.....nuevamente una experiencia...

Gustome el Toromiro

Fuimos el recién pasado domingo con mis padres al restaurante Toromiro Grill, en Nueva Costanera. La verdad es que siendo bien sincera, los restaurantes de esta calle nunca han sido de mi completa devoción, excepto el Da Carla, el resto...

El Europeo

Bueno, estaba debiendo esta reseña porque la verdad es que fue ya tiempo que me invitaron al Europeo y quedé de escribirlo.\nDebo decir que me había rehusado a ir antes por los comentarios, y aunque siempre privilegio la experiencia...

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