Miren Demont

Probando salteñas bolivianas en el Giorgissimo

Enviado por Miren Demont el 28 mar, 2009 a las 12:09

Hace unos días conocí el restaurant Giorgissimo, al lado del Teatro Oriente (Pedro de Valdivia 065). Aunque la mayor parte de la carta muestra pizzas y sandwiches, lo que llama la atención es la incorporación de algunos platos de la cocina boliviana (la nacionalidad del dueño, que el día que fui me tocó que estuviera atendiendo personalmente, no sé si será siempre así) y, sobre todo, la oferta de salteñas, empanadas típicas de ese país, muy bien elaboradas y que hasta antes de la apertura de este lugar sólo podía encargarse a pedido en uno o dos sitios en

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