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Cadena de restaurantes Vapiano celebró la apertura de su nuevo local en Providencia

Enviado por LaBuenaVida el 07 abr, 2017 a las 16:34
La franquicia alemana de comida italiana instaló su segundo local en Santiago, ubicado en Avenida Providencia esquina Pedro de Valdivia.
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Manuel Anders, Olaf Hantel, Guillermo Ponce, Víctor Hirmas, Gianfranco Zecchetto y Christian Sitnisky.

Tras el éxito de su local en Parque Arauco y al comprobar que el concepto de comida fresca, con ingredientes de primera calidad y hecha en el mismo momento ha encantado al público chileno, Vapiano celebró la apertura de su segundo local, esta vez en el corazón de Providencia.

El nuevo Vapiano está ubicado en Avenida Providencia 1984 (esquina Pedro de Valdivia), y en sus más de

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Corbets´s Coffee, cafetería urbana: Lo mejor del café de especialidad en el corazón de Providencia

Enviado por LaBuenaVida el 23 sep, 2016 a las 14:27

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Corbet’s Coffee es una nueva cafetería de especialidad que abre en el corazón de Providencia, de la mano de los empresarios Cristóbal Warnken Matte y Jaime Pino Cox, quienes son los dueños de la segunda fábrica y distribuidora de donuts, muffins y brownies más importante a nivel nacional. 

En el lugar se puede encontrar café de especialidad hecho con granos recién tostados y molidos al momento de la preparación. Cada semana cuentan con dos cafés de diferente origen, tales como Bolivia Taipiplaya, Perú Pangoa, Nueva Guinea Papua, Etiopía Yirgacheffe, Indonesia Sumatra, Honduras El Naranjo, entre otros.

Los cafés de especialidad

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Fonda Pacteana en Providencia

Enviado por LaBuenaVida el 08 sep, 2016 a las 15:36

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Durante estas Fiestas Patrias el restaurant-bar Pacto “Arte y Sensualidad” ubicado en Manuel Montt 284 realizará la primera versión de su “Fonda Pacteana”, la primera celebración dieciochera a lo largo de sus 9 años de experiencia en la noche de Santiago, que promete una acogedora celebración con música chilena en vivo, junto a comida y tragos para todos los gustos, y siempre recalcando nuestras tradiciones locales. 

La Fonda Pacteana se realizará los días viernes 16 y sábado 17 de septiembre desde las 17:30 horas el viernes y desde las 19 horas el sábado. Durante esta instancia única, Pacto contará con

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Francisco Javier González Ríos

Comprar por internet es cada vez más fácil

Enviado por Francisco Javier González Ríos el 28 jun, 2016 a las 21:33

Como buen santiaguino no tengo mucho tiempo para ir de compras, lo que me deja la incómoda necesidad de ir a los supermercados para adquirir muchos alimentos. No soy un gran fan, pero no tengo muchas opciones porque la mayoría de los mercados y fruterías están un poco lejos de donde vivo, o no tienen suficientes opciones que me interesen. ¡Gracias a internet todo esto cambió!

Me enteré a través de un amigo de la posibilidad de aquirir frutas y verduras directamente a través de proveedores en la red, una opción muy interesante, pero que me parecía un poco costosa.

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Alvaro Portugal

Cierra el Astrid y Gastón

Enviado por Alvaro Portugal el 25 jun, 2016 a las 9:19

Ya no queda nada para que el Astrid y Gastón cierre sus puertas: 30 de Junio. Esto porque donde hasta ahora se encuentra el local, se convertirá en un edificio de departamentos y locales comerciales. En teoría vuelve en Marzo del 2018, según se rumorea aun no se decide si será en Isidora Goyenechea o en Nueva Costanera, en el mismo barrio de otro de los restaurantes emblematicos de Acurio: La Mar. El tiempo lo dirá.

La cosa es que para convertir algo que no es agradable -que te saquen del local donde partiste tu aventura gastronomica fuera del Perú- lo están convirtiendo en una celebración: revivir los platos emblemáticos que hicieron famosos a este restaurant durante los 17 años que lleva abierto en la capital. 

Partimos con un cebiche carretillero ($14.500) que a diferencia del cebiche que estamos acostumbrados el pescado está curado en sal. Esto acompañado por un vasito con leche de tigre, muy sabrosa.

De los fondos hay varios que no hay que dejar de probar: la pasta con centolla y salsa de parihuela, el congrio a lo macho o el cochinillo. Vamos por parte, la pasta con centolla ($18.800) es uno de los clásicos del restaurant, un plato sabroso, levemente picantito, y cremoso. El congrio a lo macho, perfectamente cocinado, sabroso y elegante. El cochinillo ($23.800) crujiente por fuera, tierno y jugoso por dentro ... la perfección.

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Es dificil decilrle Adiós (o hasta pronto en realidad) a uno de los restaurantes que nos enseñaron a comer bien en Santiago, es cierto que en un principio se ganó todos los premios de la critica, pero fue perdiendo relevancia en la escena local, aunque siempre con un publico fiel, buena cocina y servicio.

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LaBuenaVida

Este sábado se celebra el festival #ArribaLasUrbinas en Providencia

Enviado por LaBuenaVida el 28 abr, 2016 a las 17:03

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A Beneficio de Locatarios tras Inundaciones:

Este sábado 30 de abril, a dos semanas de los estragos causados por el desborde del río Mapocho, calle Las Urbinas, ubicada en el corazón de Providencia, se levanta para recaudar fondos con alegría y solidaridad.

Durante 12 horas calle Las Urbinas, a un costado de Galería Drugstore, se transformará en un paseo peatonal donde toda la comunidad podrá disfrutar de un entretenido día lleno de cultura, gastronomía y shows para toda la familia. Habrá música en vivo, stand up comedy, firma de escritores, ofertas de libros y una tentadora carta de comida y

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Ana Rita

Café Zanelli

Enviado por Ana Rita el 30 nov, 2015 a las 17:12

1448915024821-IMG_2608.JPGEstimados Contertulios, 

Me dieron el dato de un café, me han dado varios, fuí porque me picó el bichito, porque la persona iba constantemente, así que un día agarré toda la familia y nos fuimos a tomar té al Café Zanelli. 

Debo decir que quede SORPRENDIDA!! es un café tipo francés pequeño y muy acogedor, nos sentamos y altiro nos atendieron de manera muy amistosa y cercana, me sentí como si estuviera en la casa de un amigo, un agrado.

Pedimos distintos platos para justamente probar un poco de cada uno, mi hija pidió un sandwich de salmón, jugo natural,

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carolina

Clase de cocina Tailandesa por Chef Thai

Enviado por carolina el 06 oct, 2015 a las 10:33

Amigos, Siam Thai está dictando clases de cocina Tailandesa algunos sábados, tenemos disponible cupos para la clase del 24-10-15, 25000 por persona. La clase es dictada en inglés por nuestra chef tailandesa Tipyapa Paipong, con ayuda de traducción si se requiere. Máximo 6 alumnos por clase.

Interesados escribir a solicitudes@siamthai.cl

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