LA BUENA VIDA DE Alvaro Portugal

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Alvaro Portugal

Usuario desde: 23 Jun 2006

Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.

Publicaciones

F27 Mayo 2012
C3
Crítica T

El Mero con pebre de mote del Azul Profundo

Hace tiempo que no volvía al Azul Profundo, me acuerdo hace años cuando recién partió, que era el local de moda, al que tenías que ir, que se...

F08 Mayo 2012
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Crítica T

Ganador del concurso parrillero carnesadomicilio.cl

Después de una ardua votación para elegir los mejores consejos parrilleros el ganador del kit parrilero de carnesadomicilio.cl es Claudio. Los 3 con mas votación fueron:

  1. Claudio - 16 votos
  2. Vanessa - 12 votos
  3. ...
F04 Mayo 2012
C1
Crítica T

B.O. el sorprendente restaurant del Hotel Bonaparte

IMG_1599.jpgLas expectativas son un arma de doble filo, cuando son altas porque has escuchado mucho de un lugar...

F01 Mayo 2012
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Crítica T

Los restaurantes abiertos hoy 1 de Mayo

Por ley hoy 1 de Mayo los restaurantes pueden estar abiertos. A continuación una discreta lista de los que sabemos que estarán abiertos. Si sabes de alguno otro agregalo como comentario.

Abiertos:

  • Todos los del Boulevard del Parque Arauco
  • Todos los del Mirador del...
F26 Abr 2012
C2
Crítica T

La Boquería

Manel-Ripoll-boqueria.jpg

Una parada obligada en una visita a Barcelona es el...

F18 Abr 2012
C32
Crítica T

Concurso: ¿Cuál es tu mejor secreto para el asado?

Empieza a hacer mas frío pero a los verdaderos parrilleros esto no les impedirá encender el carbón. Nuestros amigos de carnesadomicilio.cl quieren despedir el verano regalando un asado para 5 personas, equivamente a $30.000 pesos de carne premium. ¿...

F18 Abr 2012
C0
Crítica T

Resultado Concurso: ¿Si un chef de Ñam 2012 te cocinara, que sería?

Hubo alrededor de 1.000 votos (Me gusta de FaceBook) entre los participantes del concurso para ganarse una cena en ÑAM. Hubo de todo, historias cortitas, largas, con muchos votos, con ningun voto... pero una sola ganadora: Ale...

F11 Abr 2012
C10
Crítica T

Hogs salchichería artesanal

hogs.jpg

Me han invitado en...

F03 Abr 2012
C5
Crítica T

Concurso: ¿Si un chef de ÑAM 2012 te cocinara, que sería?

En ÑAM 2012 cocinarán 9 chefs durante los 3 días de la Feria en cenas temáticas. Cada noche será un chef chileno acompañado de dos chefs de México, Brasil y España quienes cocinarán un menu de 7 tiempos armonizados con vinos elegidos por...

F02 Abr 2012
C0
Crítica T

Se acerca ÑAM 2012

Ya solo quedan 2 semanas para que parta la nueva versión de Ñam 2012. Para recordar lo bueno que fue la versión anterior les dejo un video.

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